山東餅干機從進料到成型、烘干、輸送、噴油、廢料回收等全部機電自動完成，可生產各類新潮花色餅干。

山東餅干機設備的副機部分，具有自動恒溫、自動烘烤、輸送、自動噴油等功能，還特別適宜烤制各類蛋糕、月餅、面包、桃酥等食品，所烤食品色香味形俱佳，具有功能多、極易變換品種。具有高產量、節能、結構合理、操作簡單、自動化程度高、技術先進等特點點。